【南京夫子庙详介】内含景区，美食，路线图等。

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【楼楼之前晚上去看过一次表演，看完就走了】
南京白鹭洲公园位于南京城东南隅，是南京城南地区最大的公园。是南京市区里的旅游胜地白鹭洲公园内唯一的湖心岛，位于公园内部的湖泊里，是一个四面环水的湖心岛，西部与听雨轩隔湖相望，岛屿上面多柳树，风景如画，是白鹭洲公园景区的重要组成部分与旅游胜地。白鹭洲公园，历史上称为徐太傅园、徐中山园、东园，是明初中山王徐达王府的东花园。解放前夕，已沦为一片废墟。1951年结合秦淮河整治，浚湖堆山，广植花木，整修和新建了烟雨轩、话雨亭等园林建筑，园容初具规模，1976年建成开放。重建后的白鹭洲公园，以中国自然山水园为主格调，建筑采用明清江南园林的传统风格，与夫子庙地区明清风格的建筑群互为映衬，相得益彰。建成集惊险、刺激、健身、消暑为一体的水上乐园，为游人提供了新的休闲场所。白鹭洲公园紧邻夫子庙闹市区，是闹中取静的好去处，犹如镶嵌在夫子庙秦淮风光带上的一颗璀璨明珠。2历史
2白鹭洲该园在明朝永乐年间是开国元勋中山王徐达家族的别业，故称为徐太傅园或徐中山园。天顺年间，在园内建有鹫峰寺，烟火鼎盛一时。至正德年间，徐达后裔徐天赐将该园扩建成当时南京“最大而雄爽”的园林，取名为东园。该园成为园主与王世贞、吴承恩等许多著名文人诗酒欢会的雅集之所。明武宗南巡时，曾慕名到该园赏景钓鱼。入清以后，因不断受到战火与人为的破坏，以致景物凋零，园林萧瑟，一代名园已成遗址。民国期间，南京市政府于1929年将该处建为“白鹭洲公园”。至日伪期间又遭摧残，公园沦为一片废墟。白鹭洲公园的前身即历史上曾极其辉煌的“东园”，东园在明朝徐达家族的十余座园林中，声名最为显赫，明朝万历年间，当时文坛领袖王世贞对“东园”曾有“其壮丽遂为诸园甲”的描述。3布局
南京白鹭洲新中国成立以后，随着社会主义建设的发展，逐年对公园有计划地进行建设，成为中国自然山水园为主格调的文化公园。园内建有烟雨轩、春在阁、小蓬莱等数十多处秀丽多姿的景点。特别是进入新世纪后，市、区政府加大了公园建设力度，全面修整出新了桥梁、道路、铺地、音乐广场等基础设施，增建了新的景点，重建并开放了古刹“鹫峰寺”以及花鸟鱼虫市场。白鹭洲公园已成为秦淮风光带这串光彩夺目项链上的灼灼明珠。据《丹阳记》载：在县西南至上新河一带，后因泥沙淤积，水道西涉，洲与陆地相连而被淹没。白鹭洲公园当年也是湖中有洲，四面环水，河边多植芦苇，秋天亦时有许多白鹭在这里聚集翱翔，景观与长江边的白鹭洲极为相似，借用李白的诗，把这位于南京城区东南端的以园林为主的公园称为“白鹭洲”。4旅游信息交通：乘14、23、43、87、88、301、304路车可达门票：白天40元  晚上无表演60 有表演80

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乌衣巷
乌衣巷简介介 绍    乌衣巷位于夫子庙南，三国时是吴国茂守石头城的部队营房所在地。当时军士都穿着黑色制服，故以“乌衣”为巷名。东晋初，大臣王导住在这里，后来便成为王、谢等豪门大族的住宅区。
    中唐，诗人刘禹锡以有“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”的感叹，足见王谢旧居早已荡然无存。
    王谢古居：一九九七年，在乌衣巷重建具有民族风格的王谢古居，广泛收集了一些有关历史资料、文物。古居可了解东晋时期王导、谢安为代表的王、谢两大家族和古都南京在六朝时期的历史概况，缅想当年许多杰出人物在政治、军事、文化等领域中所创造出的业绩和成就。
    古居的主体建筑为来燕堂和鉴晋楼，另附有王、谢家族陈列、六朝历史和文化艺术陈列、淝水之战半景画室、东晋起居陈列室、六朝书画、雕塑厅、洛神赋壁画厅等。
    楼堂外的墙壁上，还有竹林七贤图、对狮图、行乐图等砖印壁画，有史料价值和观赏价值，庭中有建有仿兰亭的小品式水流觞流杯渠。古居内特请诗书界名流撰写了记文、楹联，有史料价值和观赏价值。乌衣巷游览贴士门票开放时间    8元。
    另外夫子庙大成殿、江南贡院、王谢古居、李香君故居，单独售票分别为15元、15元、8元、8元，可购四景点联票，票价40元。交 通    可乘游2、游4线或1、4、7、31、40、44、47、49、301、304路车到夫子庙下。

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秦淮河是南京古老文明的摇篮，南京的母亲河，历史上极富盛名。这里素为“六朝烟月之区，金粉荟萃之所”，更兼十代繁华之地，被称为“中国第一历史文化名河”。远在石器时代，流域内就有人类活动。从东水关至西水关的沿河两岸，东吴以来一直是繁华的商业区的居民地。六朝时成为名门望族聚居之地，商贾云集，文人荟萃，儒学鼎盛。宋代开始成为江南文化的中心。明清两代，尤其是明代，是十里秦淮的鼎盛时期，明末清初，秦淮八艳的事迹更是脍炙人口。金粉楼台，鳞次栉比；画舫凌波，桨声灯影构成一幅如梦如幻的美景奇观。

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吃货们，是不是等很久了呢？下面开始，有的图楼楼可能找不到，或者配图有点偏差。还请谅解，这里只发夫子庙小吃。
开场，晚晴楼看看。
晚晴楼风味轩是一座专营晚晴’八绝’风味小吃的民俗餐厅，端庄典雅的环境，晚晴’八绝’小吃集众家秦淮风味小吃之长荟萃而成自家体系，色、香、味、形俱佳.

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秦淮八绝
秦淮河金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝.第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴.第三绝：六凤居的豆腐脑和葱油饼.第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包.第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面.第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕.第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺.第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋.

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夫子庙小吃咸甜荤素，风味独具，春夏秋冬，各领风骚。诸如春天的荠菜烧饼、菜肉包子；夏天的千层油糕、开花馒头；秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼；冬天的五仁馒头、水晶包子，都是有口皆碑的。经过点心师们的努力挖掘和刻意创新，夫子庙小吃已上升为小吃宴、小吃席，在中国食谱中形成了小吃系列。
小吃：牛肉锅贴
牛肉锅贴
外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！蒋有记包饺店的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口；牛肉酥烂，肥而不腻；锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。金黄色的锅贴一端上来看着就开胃，牛肉根本没有膻味不说，还尤为鲜嫩，皮薄馅多，表皮还非常香脆，一口咬下去，就像灌汤包一样，好多的肉汁，美味！
推荐店家：蒋有记。地址：贡院西街12号。
旺鸡蛋
旺鸭蛋
又名毛鸡蛋，活珠子，是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。旺鸡蛋是南京人喜欢的一样街头小吃。一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上面搁一铝制脸盆，盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋，人们围坐在炉子旁边，凭自己的经验挑选“整鸡”，敲开剥壳、沾盐、开吃。南京人之所以喜欢吃这种食物，是因为其非常美味，而且很补，其实它就是鸡胚胎，营养成份与人体胚胎相同。
大煮干丝
南京人极爱吃豆制品，豆腐脑是南京人的惯常早点，油炸臭豆腐可比长沙，南京著名的鸭血粉丝汤里更是少不了豆腐果。当然也不能不提干丝。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法，嫩而不老，干而不碎。煮干丝要有好汤头，鸡汤加入火腿屑同煮最为鲜美，或加入虾皮，又是另一番滋味。干丝煮好后拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
推荐店家：永和园。地址：夫子庙贡院街122号。
如意回卤干
南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
推荐店家：晚晴楼。地址：贡院西街1号。
什锦豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦。
推荐店家：六凤居。地址：贡院街144号。
五香蛋和五香豆
所谓五香，不外乎八角、桂皮、茴香、花椒、酱油的调味。煮五香蛋时加入茶叶，更能使鸡蛋清香可口，鲜美滑嫩。若想入味，不妨先将鸡蛋煮熟，用刀在蛋白上轻轻划几道口。这样煮好的五香蛋蛋白蛋黄通体茶褐色，美味非常。
五香豆又名状元豆，是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。
推荐店家：魁光阁。地址：贡院街121号。
鸭油酥烧饼
常人视烧饼为大路货，而新奇芳阁的鸭油酥烧饼却不同凡响。这种用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。虽然每天上午应市不少，但购者仍需排队才能买到。是南京夫子庙的传统名点。
奇芳阁位于贡院西街12号，是夫子庙地区最老的一家清真饭馆，创建于清朝光绪年间。在百余年的精心经营中，八绝中奇芳阁独占二绝。鸭油酥烧饼，其特点是造型饱满，层次分明，色泽金黄，香酥可口。什锦菜包，其特点是油足而不腻，味甜而清香，素有翡翠包之美称。
推荐店家：奇芳阁。地址：贡院西街12号。